当酥油香飘散在春夜的星空下，20余位青年围聚在非遗工坊的灶台前，用指尖触碰传承的温度。2月21日，由共青团乌审旗委员会和鄂尔多斯市蒙香食品有限公司特别策划的“北疆非遗 青年夜校”活动，以一张张金黄的蒙古馅饼为媒，让传统文化在青春脉搏中焕发新生。

　　非遗课堂：舌尖上的文明密码活动特邀非遗传承人哈斯布仁开启北疆文化寻根之旅。这位与蒙古馅饼相伴三十载的匠人，以“一张面饼里的草原文明史”为主题，娓娓道来游牧民族将时令风物包进面皮的生存智慧。馅料随四季更迭，春韭秋菇冬沙葱，每个褶皱都藏着草原儿女对自然的敬畏。现场青年凝视着传承人珍藏的制作工具，触摸着岁月沉淀的纹路，恍若穿越时光隧道。手作时光：指尖跃动的文化传承在氤氲着麦香的实操区，一场沉浸式非遗体验正在上演。从“三揉九醒”的和面古法，到调配黄金比例的肉馅秘籍，青年们在匠人指导下解锁传统技艺：有人惊叹于“面皮金黄肉香四溢”的绝技，有人琢磨着馅饼褶数量代表的吉祥寓意。“原来包馅时要顺时针旋转，这象征着草原上生生不息的太阳！”青年们兴奋地展示着处女作。星空夜话：青春与传统的双向奔赴当亲手制作的馅饼在滚油中绽放成金莲花，青年们围坐分享文化感悟。青年们坦言：“比起刷短视频，这种带着烟火气的文化体验更治愈。”活动尾声，承载着美好祈愿的馅饼被精心包装，化作传递温情的伴手礼。月光下，有人轻声哼起蒙古长调，传统与现代在此刻达成完美共鸣。

　　据悉，本次非遗专题的青年夜校一推出便引发青年追捧，20个体验名额10分钟内秒空。未来乌审旗团委将打造“月月有非遗”的青年夜校系列课程，从蒙古馅饼制作到毡艺刺绣，让青年在掌心的温度中读懂北疆。